Naranjal prepara 40.000 platos de cangrejo rojo para el festival del 6 de agosto
El cantón guayaquileño espera recibir a 70.000 visitantes con una oferta gastronómica que incluye 30 variedades y refuerzo policial para garantizar la seguridad.
La ciudad de Naranjal se alistó el 2 de agosto de 2023 para recibir a miles de turistas este domingo 6 de agosto en el Festival del Cangrejo Rojo, un evento que ya se ha consolidado como una tradición gastronómica en la provincia del Guayas.
Marcos Suárez, director de Turismo de Naranjal, confirmó que la meta es atender al menos a 70.000 visitantes con la preparación de 40.000 platos. La oferta incluirá piqueos como bollos y empanadas, además de 30 variedades de platos fuertes elaborados con el crustáceo símbolo de la región.
Para complementar la experiencia culinaria, los emprendedores locales habilitarán puestos que venderán artesanías y postres. El evento también contará con un componente educativo mediante la instalación de una recreación del manglar, permitiendo a los turistas conocer el hábitat natural del cangrejo y su proceso hasta llegar a la mesa.
Ante la expectativa de masiva concurrencia, las autoridades han solicitado refuerzos de seguridad para garantizar que la ciudadanía llegue con tranquilidad al lugar del evento. La prioridad es asegurar el orden público durante la celebración gastronómica.
