Festival del Cangrejo Rojo en Naranjal reunirá a 30.000 turistas el 4 de agosto
La alcaldía anuncia 40 puestos gastronómicos y la presencia de 120 policías para garantizar el orden durante el evento.
El próximo 4 de agosto se celebrará en Naranjal el Festival Gastronómico del Cangrejo Rojo 2019, informó la mañana del jueves 18 de julio la autoridad municipal del cantón guayasense.
Marcos Suárez, director de turismo municipal, proyecta la llegada de más de 30.000 visitantes locales e internacionales, lo que generará una ganancia estimada en cerca de $200.000 para el sector.
El evento contará con más de 40 puestos de comida preparada y 30 espacios dedicados a la venta de artesanías. Entre las opciones culinarias se incluyen cazuela, ceviche, pizza, hamburguesa y una especialidad de lasaña de cangrejo rojo.
Para asegurar la inocuidad alimentaria, la Asociación de Chefs de Ecuador (ACE) realizará una capacitación ese mismo jueves sobre higiene y manipulación de alimentos. Luigi Rivera, alcalde de Naranjal, indicó que la recaudación del festival se destinará al desarrollo de obras sociales en el cantón.
La seguridad estará a cargo de 120 agentes de la Policía Nacional, coordinados por la administración municipal para mantener el orden público durante las actividades programadas.
